Campaspero renace: pareja búlgara da nueva vida a la panadería cáceres tras 30 años de tradición familiar
Campaspero, un pequeño pueblo de la provincia de Valladolid, celebra el regreso de la panadería Cáceres tras 30 años de cierre. La emblemática pastelería, símbolo de una tradición familiar de más de 70 años, ha sido retomada por Valeria Zdravkova y Gospodin Stoyanov, una pareja búlgara que ha revitalizado un negocio que parecía perdido.
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Una nueva etapa para una tradición arraigada
nEl cierre de la panadería Cáceres supuso un duro golpe para la comunidad de Campaspero, un pueblo afectado por la despoblación y el envejecimiento. La iniciativa de Ángeles García Cáceres y su marido, José Antonio de la Fuente, de ceder el local a una pareja extranjera, ha sido recibida con alivio.
nÁngeles recuerda con nostalgia las jornadas de Semana Santa, cuando los vecinos aportaban ingredientes para preparar magdalenas y rosquillas, mientras la panadería proporcionaba la harina.