Alivio en los mercados: el pollo se estabiliza mientras la oferta de alimentos se refuerza
La tensión en los bolsillos de los consumidores alivia. Tras semanas de presiones inflacionarias, el precio del pollo muestra signos de estabilización, coincidiendo con una mejora en el abastecimiento de alimentos en Lima.
Oferta abundante en mercados mayoristas impulsa precios a la baja
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) reporta un flujo constante de productos básicos hacia los centros de distribución de la capital. En el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), la llegada de 7,736 toneladas de legumbres, hortalizas y tubérculos representa un aumento del 3.4% en comparación con el promedio de los últimos cuatro viernes. La papa, en sus diversas variedades, también lidera el incremento, con 2,475 toneladas ingresadas, un 7.9% superior a la media.
El Midagri destaca ofertas atractivas como la zanahoria a 0.75 soles el kilogramo, el limón sutil a 0.97 soles y la papa canchan a 1.88 soles. Esta dinámica se replica en el Mercado Mayorista de Frutas N° 2 de La Victoria, donde se registraron 2,416 toneladas de frutas, con precios que oscilan desde 0.88 soles por kilogramo de sandía hasta 3.15 soles por kilogramo de uva Red Globe.
La crisis del gas natural, que había impactado en los costos de transporte, parece estar llegando a su fin. El suministro de GNV se normaliza, augurando una posible reducción en los precios de los productos básicos. El pollo vivo al por mayor se mantiene en un promedio de 8 soles el kilogramo, mientras que el huevo se comercializa a 6.40 soles. Este escenario contrasta con el temor inicial de un alza generalizada en los alimentos.
El Midagri ha puesto a disposición del público una plataforma digital para consultar precios actualizados en mercados mayoristas y puntos de venta minoristas de Lima. La información, accesible a través de un enlace directo, busca brindar transparencia y facilitar la toma de decisiones a los consumidores.
La cifra habla por sí sola: la llegada constante de productos básicos a los mercados mayoristas, combinada con la normalización del suministro de gas, envía una señal clara: los precios podrían estabilizarse, al menos por el momento. La próxima semana será determinante para confirmar si esta tendencia se consolida.